33 INTERIM, recherche pour l'un de ses clients un boucher / bouchère Vos missions : -Choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir, -Négocier les prix, -Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide, -Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver , -Éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur), -Composer sa vitrine, valoriser ses produits, -Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.